マドレーヌ・アイス

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マドレーヌ・アイス

材料（大４本分）　　　　（小４本分）

マドレーヌ４個　　　　　　４個

【A】

苺ジャム　大さじ２　　　　大さじ１

練乳　　　大さじ2.5　　　 大さじ1.5
牛乳　　　300cc 150cc

作り方
1. ボウルに【A】を混ぜ合わせてアイス液を作ります。
2. マドレーヌにアイスの棒を刺し、アイスを作る容器にセットします。
3. （１）を流し入れます。
4. 冷凍庫で冷やし固めます。
※アイス液の量は、アイスを作る容器の大きさによって多少異なります。
容器に合わせてご用意下さい。

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直塚あゆみ（Naotsuka Ayumi）

某広告代理店社長秘書を経て、フードコーディネーターに転身。

TV、雑誌、webでの連載、企業向けレシピ開発、cafeのレシピプロデュースなど、トータル的に手がけ、フードイベントの料理監修、出演なども務める。

恵比寿駅徒歩２分の場所で、料理教室「food*impression YEBISU806」を主宰。

http://www.yebisu806.org