HENRI CHARPENTIER: フルーツゼリーサンド

フルーツゼリーサンド

材料（２個分）

テリーヌ・ドゥ・フリュイ　２個
撮影使用／おすすめ：グレープ＆ポワール
　　　　　アップル＆イエローピーチ
サンドイッチパン　　　　４枚

ホイップクリーム　　　　適量

作り方

1. サンドイッチパンの片面にホイップクリームを塗ります。

2. テリーヌ・ドゥ・フリュイを挟み、食べやすい大きさに切ります。

※テリーヌ・ドゥ・フリュイはよく冷やしてから挟んで下さい。少し崩れやすいので、小さめにカットしてスプーンで食べてもよい。

直塚あゆみ（Naotsuka Ayumi）

某広告代理店社長秘書を経て、フードコーディネーターに転身。

TV、雑誌、webでの連載、企業向けレシピ開発、cafeのレシピプロデュースなど、トータル的に手がけ、フードイベントの料理監修、出演なども務める。

恵比寿駅徒歩２分の場所で、料理教室「food*impression YEBISU806」を主宰。