ピーチチェリーのトマトサラダ

---

ピーチチェリーのトマトサラダ

材料（作りやすい分量）

テリーヌ・ドゥ・フリュイ　（ピーチ＆チェリー）　１個

【A】

ミニトマト（湯むきする）　　12個

白ワインビネガー　　　　  小さじ１

塩　　　　　　　　　         少々

作り方

1. 耐熱ボウルにテリーヌ・ドゥ・フリュイを入れ、

　 ラップをせずに電子レンジ600wで30秒加熱します。

2. 【A】を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

※ゼリーで作るミニトマトのマリネです。前日の夜に作って冷やしておくのがおすすめです。

---

直塚あゆみ（Naotsuka Ayumi）

某広告代理店社長秘書を経て、フードコーディネーターに転身。

TV、雑誌、webでの連載、企業向けレシピ開発、cafeのレシピプロデュースなど、トータル的に手がけ、フードイベントの料理監修、出演なども務める。

恵比寿駅徒歩２分の場所で、料理教室「food*impression YEBISU806」を主宰。

http://www.yebisu806.org