【モエルー・ショコラ】ショコラ・カフェ

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ショコラ・カフェ

材料（２人分）
モエルー・ショコラ　　　　　 ２個
ココアパウダー（ブラック）　適量

飲み物：コーヒー

楽しみ方
1. レンジ加熱したモエルー・ショコラを皿に盛りつけ、ココアパウダーをふります。
　 コーヒーと共に頂きます。
※コーヒーはブラックがおすすめ！ （お好みでミルクを加えてもOK）溢れ出るチョコレートをより美味しく楽しめます。

モエルー・ショコラ　
しっとりとしたショコラ生地に、あたためてとろけた濃厚チョコレートソースがたっぷりとからみ、ステキな口当たりに。上質ガナッシュの柔らかさと甘さが引き立つ逸品です。

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直塚あゆみ（Naotsuka Ayumi）

某広告代理店社長秘書を経て、フードコーディネーターに転身。

TV、雑誌、webでの連載、企業向けレシピ開発、cafeのレシピプロデュースなど、トータル的に手がけ、フードイベントの料理監修、出演なども務める。

恵比寿駅徒歩２分の場所で、料理教室「food*impression YEBISU806」を主宰。

http://www.yebisu806.org